Bord’Eau

Bisque vom Seeigel, Tandoori Executive Chef Richard van Oostenbrugge startet mit einer gewagten, aber äußerst gelungenen Kombination in das Menü... Muschel, Lemongrass, Dille Krabbe, geräucherte Avocado Schwertmuschel, Pernod,...

Gordon Ramsay au Trianon

Der Name Gordon Ramsay löst bei den Menschen Emotionen unterschiedlicher Art aus - entweder man hasst ihn, oder man liebt ihn. Doch egal wie...

Epicure

Mit dem 3-Michelin-Sterne-Restaurant Epicure wohnt dem Le Bristol Paris ein Gourmettempel inne, der französischer nicht sein kann. Chef Eric Frechon überwacht seit 1999 als...

Sur Mesure par Thierry Marx

Im Pariser Mandarin Oriental in der Modemeile Rue Saint-Honoré stellt Thierry Marx, seines Zeichens Molekularkoch, sein Können unter Beweis - und das gleich dreifach....

what the duck

There's a new kid in town! Im ehemaligen Marktamt am Wiener Yppenplatz in Ottakring hält seit 25. September ein Stück China Einzug. Wir waren...

pasta mal anders

Der Sommer steht schon in den Startlöchern und mit ihm die so oft angestrebte Bikinifigur. Vor allem Pasta-Liebhabern fällt es dann jedoch schwer,...

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